Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour environ 15 gros macarons ou des plus petits pour faire des petits fours - 4 blancs d'oeufs - 30 g de sucre poudre - 1 cuillère à café de jus de citron (colorant alimentaire facultatif) - 225 g de sucre glace - 125 g de poudre d'amande - 1 pincé de sel - 4 tranches de bon pain d'epices mixé (en poudre) - du foie gras - de la confiture de figue