Lasagnes Saint-Jacques, crevettes, fenouil et pistache

lasagnes saint jacques crevettes...........
tres bonne recette meme si je ne l ai pas encore realise
Ma suggestion : je fais a peu pres la meme recette saumon frais crevette petoncle et anneaux encornet coupes en minuscule morceaux que je fais cuire avant avec un peu de vin blanc ail persil mais si tu veux que tes lasagnes aient un gout unique tu fais une bechamel classique mais a la place du lait tu fais un fumet de poisson c est le top

Il ne faut jamais rester sur un échec !
Il y a quelques mois j'avais réalisé cette recette et l'avais complètement ratée. C'était mes premières lasagnes. J'avais suivi la recette et avais cuit les feuilles de lasagne comme indiqué. Résultat catastrophique !
Ma suggestion : J'ai acheté des feuilles de lasagne fraîches (donc pas de précuisson). J'ai augmenté les doses de crème et de ricotta. J'ai remplacé les épinards par des courgettes. L'ensemble a été bien apprécié par toute la famille.

Variante
Alors j'ai noté cette recette mais ne l'ai pas appliquée à la lettre. N'ayant ni feouil ni pistache je l'ai faite à ma sauce : cabillaud, crevettes et noix de saint jacques... sauce béchamel remplacé par de la crème fraiche bref le résultat fut très réussi (avec le ptit gout de vin blanc hmmm)

Excellent
Excellent plat. Il a ravi tous mes convives. Jeunes comme moins jeunes, même les plus réticents aux épinards. Grand succès.
Ma suggestion : Je conseille de faire cuire les pâtes al dente avant. J'ai essayé les deux. C'est bien mieux de faire cuire.
J'ai ajouté quelques fruits de mer surgelés pour varier. J'ai également ajouter une sauce à l'oseille toute prête dans les épinards car j'adore l'oseille avec les épinards.

Magnifique au gout, à l'oeil.
Excellent !
Ma suggestion : Ce n'est pas 35 mn qu'il faut compter avant de mettre dans le four, mais 1h30, le temps de laver et cuire les épinards, laver et couper noix de st jacques saumon et crevettes, le temps de préparer la ricotta avec les ingrédients, et au final cuire les lasagnes. Dresser le tout prend bien 20 mn avec soin et application. Rien à redire si ce n'est le temps à investir. Mais les convives ne seront qu'enchantés !J'ai ajouté pistaches hachées dans la ricotta / crème + aneth à la place du fenouil que je n'avais pas. Un peu de piment d'espelette dans le mélange crevette, noix de st jacques et saumon. Le tout est MAGNIFIQUE de gouts et d'aromes. Bien mérité ! excellente recette.