Tarte au tofu, courgettes et poivrons

Préparation 15 mn Cuisson 20 mn Temps Total 35 mn
Tarte au tofu, courgettes et poivrons

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 pâte brisée 300 g de tofu soyeux 1/2 courgette coupée en dés 1 poivron coupé en dés

Préparation Tarte au tofu, courgettes et poivrons

  1. 1 Foncer un moule de 24 cm de diamètre avec la pâte. Mixer le tofu au blender pour obtenir une consistance de mayonnaise.
  2. Pour finir
    Laver la demi-courgette et le poivron, les détailler en dés (sans les éplucher). Ajouter le tofu, les herbes et l'assaisonnement. Répartir sur le fond de tarte. Enfourner à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que le dessus soit doré.