Oeufs au lait à la vanille : la recette facile

Name: Oeufs au lait à la vanille : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 litre de lait entier; 5 oeufs; 150 g de sucre; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 1 gousse de vanille

3.5 / 5 basé sur 10 avis

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Oeufs au lait à la vanille : la recette facile

Idéal après un repas un peu copieux, de quoi finir en douceur et contenter les bouches sucrées.

Elise

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Ingrédients

1 litre de lait entier
5 oeufs
150 g de sucre
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
1 gousse de vanille

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
40 mn
50 mn

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Préparation

1 Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2 Fendez en deux la gousse de vanille et égrainez-la. Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille, les grains de vanille et l’extrait de vanille.

3 Dans un saladier, battez en omelette les œufs puis ajoutez progressivement le lait en délayant. Retirez la gousse de vanille.
Pour finir
Versez la préparation dans 6 ramequins. Mettez un récipient d’eau en dessous du plat de cuisson pour une cuisson au bain-marie et faites cuire 40 minutes. Laissez refroidir.

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Réalisation

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