Magret de canard fondant et très light

Préparation 20 mn Cuisson 14 mn Temps Total 1 h 34 mn
Magret de canard fondant et très light

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 1 magret de canard frais 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de miel sel et poivre du moulin

Préparation Magret de canard fondant et très light

  1. 1 Retirer la peau grasse du magret et le déposer dans un plat creux. L'enduire de miel et le poivrer sur les deux faces. L'arroser de vinaigre balsamique et laisser reposer à couvert 1 heure.
  2. 2 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) sur fonction gril. Placer le magret au chaud à 15 cm du gril et compter 7 minutes sur chaque face.
  3. Pour finir
    Découper le magret et servir avec la garniture de votre choix.