Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 lapin entier, 5 ou 6 tomates fraîches émondées et épépinées ou 1 boîte 4/4 de tomates pelées 1 ou 2 oignons 1 ou 2 têtes d'ail piment de Cayenne cannelle en poudre paprika en poudre 1 dosette de safran graines de sésame (ou amandes effilées ou pignons de pin) huile d'olive 5 ou 6 carottes feuilles de sauge thym frais feuilles de basilic poivre, sel miel de Provence liquide