Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour 20 samossas 2 pommes de terre cuites des petites pois surgelés (un petit bol) un oignon coupé 2 gousses d’ail coupées du gingembre râpé (un petit morceau) quelques feuilles de coriandre une cuillère à café de curcuma 2 cuillères à café de curry une cuillère de graine de cumin du sel à votre goût un peu d’huile pour faire frire ces aliments des feuilles « spring roll pastry » (supermarchés asiatiques) 2 cuillères à soupe de farine de blé 25 cl d’eau