Préparation 15 mnCuisson 25 mnTemps Total 2 h 40 mn
Ingrédients / pour 4 personnes
350 g de farine
80 g de sucre
1 sachet de levure
1 oeuf
15 cl de lait
50 g de kiri
Préparation Brioche au kiri
1
Mélangez la farine avec le sucre et la levure. Faites un puits et ajoutez-y l'oeuf, mélangez bien.
2
Ajoutez le lait et pétrissez bien. Ajoutez le kiri et continuez de pétrir jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse(utiliser éventuellement la machine à pain, programme pâte ).
3
Laisser reposer 2 heures environ en couvrant d'un torchon propre.
Pour finir
Ensuite enfourner pour 25 minutes environ à 180°C, soit thermostat6.