Brioche au kiri

Préparation 15 mn Cuisson 25 mn Temps Total 2 h 40 mn
Brioche au kiri

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 350 g de farine 80 g de sucre 1 sachet de levure 1 oeuf 15 cl de lait 50 g de kiri

Préparation Brioche au kiri

  1. 1 Mélangez la farine avec le sucre et la levure. Faites un puits et ajoutez-y l'oeuf, mélangez bien.
  2. 2 Ajoutez le lait et pétrissez bien. Ajoutez le kiri et continuez de pétrir jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse(utiliser éventuellement la machine à pain, programme pâte ).
  3. 3 Laisser reposer 2 heures environ en couvrant d'un torchon propre.
  4. Pour finir
    Ensuite enfourner pour 25 minutes environ à 180°C, soit thermostat6.