4 pavés de saumon
120 g de beurre
100 g de parmesan
250 g de farine
Préparation Crumble au saumon au parmesan : la recette facile
1
Pocher le saumon pendant 5 minutes dans l'eau bouillante.
2
Pendant ce temps, faire fondre le beurre au micro-ondes.
3
Verser dans le beurre la moitié de la farine, mélanger.
Ajouter le parmesan et mélanger. Ajouter le reste de farine et bien mélanger, jusqu'à obtenir des petits grumeaux.
4
Faire une béchamel assez liquide et la mélanger au saumon émietté.
5
Disposer le saumon au fond d'un plat à gratin et verser le crumble dessus.
Pour finir
Faitr cuire au four pendant 40 minutes, à 210° C
(thermostat 7).