une dizaine de carottes
3 grosses pommes de terre
150 g de ricotta
sel , poivre
herbes aux choix (facultatif, j'ai mis de la ciboulette)
lait ou crème si besoin
Préparation Purée carottes-ricotta
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Epluchez les carottes et pommes de terre, lavez les pommes de terre. Faites cuire le tout en autocuiseur pendant environs 15 minutes.
Pour finir
Mixez avec la ricotta et si besoin est, du lait ou de la crème, salez, poivrez (herbes) et mélangez. C'est prêt ! Vous pouvez la réchauffer au micro-ondes.