325 g d'olives noires (ou vertes)
9 anchois à l'huile d'olive
2 cuillères à soupe de câpres
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de jus de citron
1,5 dl d'huile d'olive
Préparation Tapenade express
Pour finir
Mixez tous les ingrédients au robot-mixeur à vitesse maximale (le temps sera à votre appréciation, selon la texture désirée - avec ou sans morceaux d'olives) et voilà, c'est tout !