Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour les tartelettes :
- 100 g de polenta
- 50 cl d'eau
- gros sel
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 10 g de beurre
- poivre 5 baies
- Pour la sauce :
- 1 cuillère à soupe de tomates confites mixées en bocal
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- Pour la garniture :
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 filet d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de sukiyaki (sauce soja pour wok)
- 20 crevettes décortiquées cuites
- Pour la finition :
- copeaux de parmesan