Cake aux prunes

Name: Cake aux prunes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 3 oeufs; 170 g de sucre; 160 g de farine; 1/3 sachet de levure; 150 g de beurre demi-sel; 200 g de prunes bien mûres; 1 cuillère à soupe de liqueur de prunes (facultatif)

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La Rédaction

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Ingrédients

3 oeufs
170 g de sucre
160 g de farine
1/3 sachet de levure
150 g de beurre demi-sel
200 g de prunes bien mûres
1 cuillère à soupe de liqueur de prunes (facultatif)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
40 mn
1 h

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Préparation

1 Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Coupez les prunes en deux et dénoyautez-les. Faites-les revenir avec le beurre et la liqueur, 10 minutes sur feu doux. Laissez refroidir.
2 Fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine et la levure, puis le beurre fondu. Egouttez les prunes, farinez-les et incorporez-les à la pâte. Remuez délicatement.

Pour finir
Versez le tout dans un moule à cake et faites cuire 40 minutes. Arrosez du jus de cuisson des prunes dès la sortie du four.

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