Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour le caramel : 50 g de sucre 25 g de beurre 15 cl de crème liquide Pour les pommes : 3 pommes 1 cuillère à soupe de sucre 1 noix de beurre Pour la mousse : 250 g de mascarpone 70 g de sucre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé