Préparation Saumon en gelée

1. 1 Préparer le gelée Maggi.
2. 2 Faire cuire le saumon 20 minutes par 500 g dans le court-bouillon chaud.
3. 3 Une fois le saumon cuit, retirer délicatement la peau et retirer l'arête centrale et les plus petites.
4. 4 Déposer chaque filet dans un plat de service. Faire des petits dés avec la gelée préparée et la disposer autour du saumon.
5. Pour finir
   Vous pouvez décorer avec des oeufs durs ou des quartiers de citrons.