Ingrédients / pour 4 personnes
- Crème à la mangue : 600 g de mangue fraîche (1 grosse mangue) 9 cl de jus de citron (environ 1,5 citron) 2 cuillères à soupe rases de sucre 1 cuillère à soupe de Maïzena 1 cuillère à soupe d'eau Pour une vingtaine de tuiles : 1 orange bio 80 g de sucre blanc en poudre 70 g de beurre doux 60 g de graines de sésame 50 g de farine