Muffins salés inspiration mexicaine

Name: Muffins salés inspiration mexicaine
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 230 g de farine; 1/2 sachet de levure; 1 oeuf; 90 ml de bière; 90 ml de lait; 75 g de beurre fondu; 1 cuillerée à soupe de sucre; 1 petite boîte de maïs en grains (150 g); 120 g de chorizo coupé en dés; 1 crottin de Chavignol; 1 pincée de sel; poivre du moulin

4.5 / 5 basé sur 2 avis

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Mais une petite pointe de chèvre quand même...

Stéphanie Clinard

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Ingrédients

230 g de farine
1/2 sachet de levure
1 oeuf
90 ml de bière
90 ml de lait
75 g de beurre fondu
1 cuillerée à soupe de sucre
1 petite boîte de maïs en grains (150 g)
120 g de chorizo coupé en dés
1 crottin de Chavignol
1 pincée de sel
poivre du moulin

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
25 mn
40 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2 Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farine, levure, sucre, sel, poivre, maïs égoutté et chorizo coupé en dés.

3 Dans un autre saladier, mélanger les ingrédients mouillés : beurre fondu, bière, lait et oeuf battu.
4 Incorporer la préparation mouillée à la préparation sèche en remuant grossièrement. Ajouter le crottin coupé en dés.
Pour finir
Verser la préparation dans des moules à muffins et enfourner pendant 25 minutes. Servir tiède.

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Muffins salés inspiration mexicaine

Stéphanie Clinard

Ingrédients

Réalisation

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