Ingrédients / pour 6 personnes
- 4 oeufs 125 g de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe pour la crème les zestes finement hachés et le jus de 2 oranges le zeste finement haché et le jus d'1 citron 125 g d'amandes en poudre 25 g de farine 200 ml de crème à fouetter 1 cuillère à café de cannelle 50 g d'amandes effilées et grillées sucre glace pour décorer