Ingrédients / pour 2 personnes
- 1 à 2 œufs
- 1 mozzarella (ou fromage à raclette)
- 1-2 tranches de jambon cuit
- 70 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de farine de pois chiches
- 1 belle cuillère de yaourt de brebis
- 1 belle cuillère de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de grains de moutarde noire
- 1 pincée de carvi
- 1 pincée de piment d’Espelette
- 2 feuilles d’ail des ours ciselés
- sel, poivre