1 bol d'amandes
500 g de semoule
250 g de margarine
3/4 verre d'huile de tournesol
Pour le sirop :
2,5 verres de sucre en poudre
2,5 verres d'eau
Préparation Helva à la semoule
1
Faire fondre la margarine dans une casserole, y ajouter la semoule et faire cuire 5-10 minutes jusqu'à ce que la semoule prenne une couleur très légèrement plus foncée puis ôter du feu.
2
Faire bouillir l'eau et le sucre pour le sirop. Laisser tiédir et verser sur la semoule.
3
Mettre un couvercle et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que la semoule gonfle et qu'il ne reste plus de sirop.
Pour finir
Verser dans un plat rectangulaire et lisser à l'aide d'une spatule. Couper des morceaux carrés et décorer avec des amandes.