Ingrédients / pour 6 personnes
- 300 g de chocolat noir amer
- 200 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 6 oeufs
- 50 g de sucre cristallisé
- 50 g de cassonade
- 50 g de sucre glace
- 80 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 80 g d'amandes en poudre
- 80 g de gingembre confit