Salade croq'fraîcheur pomme-courgette
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Une salade fraîche et croquante qui plaît beaucoup aux enfants dont on me demande la recette à chaque fois que je la fais goûter...
Ingrédients
- 3 courgettes moyennes
- 3 pommes golden
- 60 g de pignons de pin
- 1 dl d'huile de colza
- 3 cuillères à soupe de moutarde de Charroux ou de Meaux
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 0 mn
- 10 mn
Préparation
- 1 Epluchez les courgettes et les pommes. Coupez les pommes en quartiers et épépinez-les.
- 2 Râpez courgettes et pommes avec une râpe à gros trous (au robot ou avec une râpe à main). Ajoutez les pignons.
- 3 Dans un bol, mettez 3 bonnes cuillères à soupe de moutarde et délayez avec 1 dl d'huile de colza. Versez la sauce sur la salade et mélangez bien. Si vous préférez plus relevé, rajoutez de la moutarde.
-
Pour finir
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