Salade croq'fraîcheur pomme-courgette

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Salade croq'fraîcheur pomme-courgette

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 3 courgettes moyennes 3 pommes golden 60 g de pignons de pin 1 dl d'huile de colza 3 cuillères à soupe de moutarde de Charroux ou de Meaux

Préparation Salade croq'fraîcheur pomme-courgette

  1. 1 Epluchez les courgettes et les pommes. Coupez les pommes en quartiers et épépinez-les.
  2. 2 Râpez courgettes et pommes avec une râpe à gros trous (au robot ou avec une râpe à main). Ajoutez les pignons.
  3. 3 Dans un bol, mettez 3 bonnes cuillères à soupe de moutarde et délayez avec 1 dl d'huile de colza. Versez la sauce sur la salade et mélangez bien. Si vous préférez plus relevé, rajoutez de la moutarde.
  4. Pour finir