Ingrédients / pour 10 personnes
- Pour le sablé breton : 155 g de farine 125 g de beurre demi-sel mou 100 g de sucre 4 jaunes d’œuf 1/2 sachet de levure chimique le zeste d’une orange Pour la crème : 60 g de sucre 15 g de Maïzena 1/2 de litre de lait 1 œuf entier 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger