Préparation Frisée au lard

1. 1 Couper les oignons rouges en tranches et les faire cuire dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Assaisonner avec le sel et le poivre. Ajouter les tranches de lard petit déjeuner et les faire rissoler.
2. Pour finir
   Préparer la salade. Ajouter le mélange lard-oignons au dernier moment et arroser avec un filet de vinaigre balsamique.