3 pommes Boskoop
100 g de pâte d'amande de couleur rose,verte ou blanche
20 g de beurre demi-sel fondu
4 feuilles de brick
Préparation Bricks aux pommes et à la pâte d'amande
1
Préchauffer le four sur thermostat 7-8, à 220-240°C. Peler les pommes, ôter le coeur, puis les couper en lamelles.
Découper la pâte d'amande en morceaux.
2
Badigeonner les feuilles de brick au pinceau avec le beurre fondu. Disposer sur chaque des lamelles de pommes et des morceaux de pâte d'amande.
3
Replier chaque brick, les badigeonner à nouveau au pinceau avec le beurre fondu. Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Mettre à four chaud pendant 10 minutes environ.