Ingrédients / pour 4 personnes
- Blanc de poulet : 4
- Feuilleté (pour chaque bouchée) : 4
- quenelle : 1 boîte
- Champignon : 5
- Bouillon de volaille : 0,5 litre
- Vin blanc : 15 cl
- Crème fraîche : 20 cl
- Jaune d'œuf : 1
- Beurre : 40 g
- Farine : 40 g
Ingrédients / pour 4 personnes