Préparation 20 mnCuisson 45 mnTemps Total 1 h 10 mn
Ingrédients / pour 8 personnes
oeufs
: 4
sucre
: 375 g
farine
: 225 g
lait
: 1/2 litre
beurre
: 75 g
vanille liquide
rhum
fleur d'oranger
Préparation Canelé
1
Casser les oeufs entier dans un saladier, mettre le sucre, mélanger puis ajouter la farine, le lait chauffé à 90°C, tiède mais pas bouilli, avec le beurre fondu. Ajouter la vanille, le rhum,la fleur d'oranger.
Pour finir
Verser dans des moules à canelés, mettre dans le four, une fois doré,c'est cuit.