Préparation Quatre-quarts aux pommes simplissime : la recette facile

1. 1 Dans un saladier, travailler le beurre préalablement ramolli.
2. 2 Ajouter le sucre, les jaunes d'œufs, la farine et la Maïzena. Bien mélanger l'ensemble.
3. 3 Monter les blancs en neige bien ferme, avec une pincée de sel, puis les incorporer délicatement à la préparation précédente.
4. 4 Peler les pommes et les couper en petits morceaux.
5. 5 Verser dans un moule à cake préalablement beurré, puis y déposer les dés de pommes délicatement en les enfonçant.
6. Pour finir
   Enfourner pendant 40 à 45 minutes à 180°C (thermostat 6). Bien surveiller la cuisson.