Ingrédients / pour 6 personnes 500 g de fromage blanc 1 boîte de lait concentré sucré (400 g) 2 oeufs cannelle en poudre (facultatif)
Préparation Entremets au fromage blanc 1 Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Dans un saladier, mettre le fromage blanc. Ajouter le lait concentré sucré. Mélanger. 2 Battre les oeufs. 3 Verser les oeufs battus sur le mélange fromage blanc-lait concentré. 4 Bien mélanger. 5 Répartir dans 6 ramequins. Pas besoin de beurrer. Soupoudrer de cannelle en poudre (facultatif). Enfourner pour 20 minutes. Pour finir Sortir les entremets du four. Ils sont gonflés comme des soufflés. Laisser refroidir. Les entremets vont retomber, c'est normal. Déguster.