1 pâte feuilletée
gruyère râpé ou tout autre fromage râpé
jambon coupé en petits morceaux ou anchois ou lardons allumettes
Préparation Palmitos salés
1
Répartir le gruyère et le jambon sur la pâte.
2
Rouler un côté vers le centre de la pâte.
3
Puis rouler le second côté vers le centre de la pâte.
4
Placer ce "boudin" 10 minutes au congélateur.
Pour finir
Puis couper en petites tranches de 5 mm d'épaisseur. Déposer les palmitos sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis enfourner pour 20 minutes à 180°C (thermostat 6).