Ingrédients / pour 6 personnes
- 500 g de pâte brisée maison 300 g de poivrons rouges, verts et jaunes en petits dés (un mélange surgelé fait parfaitement l'affaire) 20 0g de chair de tomates pelées 2 oeufs entiers 1 belle gousse d'ail 1 petit oignon doux 50 g de pancetta 10 cl de crème fleurette entière 1/2 bûche de chèvre 1 cuillère à café de piment d'Espelette quelques feuilles de basilic frais 2 cuillères à soupe d'huile d'olvie