Ingrédients / pour 4 personnes
- 12 feuilles de pâte filo ou de brick 150 g de confit de canard émietté 150 g de vert de côtes de blettes cuites et légèrement hachées au couteau 100 g de beurre 1 oignon doux émincé 5 brins de persil plat haché grossièrement 2 cuillères à café de poudre de cannelle 1 cuillère à café du sucre roux 1 jaune d'oeuf pour dorer