Flan à la noix de coco inratable

Préparation 15 mn Cuisson 1 h Temps Total 1 h 15 mn
Flan à la noix de coco inratable

Ingrédients / pour 6 personnes

  • oeufs : 4
  • lait concentré sucré : 300 g
  • lait : 1 litre
  • noix de coco râpée : 100 g
  • caramel

Préparation Flan à la noix de coco inratable

  1. 1 Faire bouillir le lait. Battre les œufs et incorporer le lait concentré. Ajouter le lait chaud et la noix de coco râpée. Mélanger.
  2. 2 Tapisser le fond d'un moule de caramel. Remplir le moule avec la préparation lait - noix de coco.
  3. Pour finir
    Enfourner au bain-marie et faire cuire pendant 1 heure environ à 180°C. Lorsque la surface du flan est bien dorée, il est temps de le sortir du four. Laisser refroidir. Servir nappé de caramel éventuellement.