3 steaks hachés de 100 g
1 oeuf
1 cuillère à café de paprika
1/2 oignon
1 petite gousse d’ail
sel, poivre
Préparation Boulettes de boeuf à la hongroise
Pour finir
Hachez finement l’oignon et l’ail. Dans un saladier, mélangez les steaks hachés, l’oeuf, l’oignon, l’ail, le paprika, le sel et le poivre. Formez de petites boulettes.
Faites chauffer un peu d’huile dans une sauteuse et faites cuire les boulettes. Lorsqu’elles sont bien dorées, retirez-les de la sauteuse et posez-les sur un papier absorbant.