Ingrédients / pour 30 personnes
- 2 pâtes feuilletées Pour la crème d’amandes : 120 g d’amandes en poudre 90 g de sucre en poudre 90 g de beurre demi-sel 1 oeuf 2 cuillères à soupe de rhum Pour le lemon curd sans beurre : 3 citrons 100 g de sucre 2 oeufs 1/2 cuillère à soupe de Maïzena