Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 filets de lotte ou perche 6 citrons verts 2 carottes 1/2 concombre 2 tomates 1 échalote quelques brins de ciboulette 1 boîte de lait de coco 2 feuilles de combava ou à défaut, 1 tige de citronnelle (facultatif)
Ingrédients / pour 4 personnes