Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour le sponge cake : 90 g de farine 85 g de sucre en poudre 4 oeufs zestes de 2 citrons verts 2 cuillères à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium colorant bleu Pour le cream cheese frosting : 200 g de cream cheese 50 g de sucre en poudre jus d'1,5 citron vert 1/2 cuillère à café rase d’agar-agar