8 carrés de chocolat
100 g de chocolat à pâtissier
80 g de sucre
60 g de beurre
20 g de farine
3 oeufs
Préparation Moelleux au chocolat 100% coulant
1
Préchauffez le four à thermostat 8 (250°C).
2
Faites fondre les 100 g de chocolat. Ajoutez le beurre. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Incorporez-y le chocolat et mélangez.
Pour finir
Beurrez et farinez les ramequins. Versez-y le tiers de la préparation, puis déposez 2 carrés de chocolat dans chaque ramequin. Recouvrez du reste de la préparation. Placez les ramequins au four 10 à 15 minutes. Dégustez les ramequins tièdes, démoulés ou non.