Ingrédients / pour 4 personnes 200 g de chocolat 80 g de sucre 50 g de farine 40 g de beurre bondu 2 oeufs 1 pincée de levure quelques pépites de chocolat
Préparation Choux au chocolat 1 Faire fondre le chocolat. Ajouter le beurre fondu. 2 Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 3 Ajouter la farine et la levure. Incorporer ce mélange au chocolat. Bien mélanger. Rajouter des pépites de chocolat. 4 Mettre au réfrigérateur de 3 heures à une nuit entière. La pâte doit durcir. 5 Confectionner des petites boules de pâte avec les doigts et les mettre sur une feuille de cuisson. Pour finir Cuire au four à 160°C (thermostat 5) environ 12 minutes.