Tartare de Saint-Jacques

Préparation 25 mn Temps Total 2 h 25 mn
Tartare de Saint-Jacques

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 400 g de noix Saint-Jacques huile d'olive citron ciboulette sel, poivre

Préparation Tartare de Saint-Jacques

  1. 1 Laver les noix sous l'eau froide.
  2. 2 Les découper en petits dés fins.
  3. 3 Ajouter l'huile d'olive, un peu de citron, un peu de ciboulette, saler et poivrer. Ne pas hésiter à goûter pour l'assaisonnement.
  4. 4 Mettre la préparation dans 2 ramequins et couvrir de cellophane.
  5. 5 Mettre au réfrigérateur pour 2 heures.
  6. Pour finir
    Déguster.