2
Pelez et épépinez les poires, et mixez-les jusqu'à obtention d'une fine purée.
3
Dans un saladier, battez les oeufs avec la purée de poire et 1 cuillère à soupe de miel. Mixez ensuite les noix en poudre et ajoutez-les à la préparation. Ajoutez petit à petit la farine et mélangez bien.
4
Versez la préparation aux 3/4 dans 4 moules huilés, et enfoncez un morceau d’emmental dans chaque moule.
Pour finir
Placez au four et laissez cuire 8 minutes à 200°C (thermostat 7).