Crumble de tomates au thon

Préparation 15 mn Cuisson 15 mn Temps Total 30 mn
Crumble de tomates au thon

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 belles tomates 200 g de thon au naturel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence sel, poivre Pour la pâte à crumble : 40 g de beurre 30 g de farine 20 g de chapelure 20 g de parmesan râpé

Préparation Crumble de tomates au thon

  1. 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Egoutter le thon au naturel. Laver les tomates puis les peler. Les couper en tranches assez fines.
  2. 2 Déposer les tranches de tomates dans 4 petits plats. Les arroser avec quelques gouttes d'huile d'olive. Répartir le thon dessus, saler, poivrer et parsemer d'herbes de Provence.
  3. 3 Préparer la pâte à crumble : dans une terrine, mélanger la farine, la chapelure, le parmesan râpé et le beurre coupé en morceaux de façon à obtenir un mélange granuleux.
  4. 4 Recouvrir chaque petits plats de tomates et de thon avec la pâte à crumble.
  5. 5 Enfourner à température moyenne pendant 15 à 20 minutes environ.
  6. Pour finir
    Savourer dès la sortie du four. Servir éventuellement avec une salade.