Préparation 5 mnCuisson 30 mnTemps Total 2 h 35 mn
Ingrédients / pour 4 personnes
27 cl d'eau (ajouter si besoin)
2 cuillères à café de sel
400 g de farine de blé
100 g de polenta
20 g de levain
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation Pain à la polenta : la recette facile
Pour finir
Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain, programme pâte. Laisser reposer tout un après midi. Former un pâton, faire des incisions à l'aide d'un couteau et mettre au four thermostat 6, 180°C pendant environ 25/30 minutes.