Muffins au yaourt à la poire et pépites de chocolat : la recette facile

Préparation 15 mn Cuisson 45 mn Temps Total 1 h
Muffins au yaourt à la poire et pépites de chocolat : la recette facile

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 3 oeufs 175 g de sucre en poudre 10 cl d'huile 1 yaourt nature 200 g de farine 1 petite boîte de poires au sirop 3/4 sachet de pépites de chocolat 1 sachet de levure chimique huile + farine pour le moule

Préparation Muffins au yaourt à la poire et pépites de chocolat : la recette facile

  1. 1 Cassez les oeufs dans une terrine.
  2. 2 Ajoutez-y le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse un ruban lorsqu'on soulève le fouet.
  3. 3 Versez l'huile en filet en continuant de fouetter.
  4. 4 Ajoutez à cette préparation le yaourt, la farine, les poires émincées, les pépites de chocolat, et en dernier la levure. Mélangez bien le tout pour obtenir une pâte homogène.
  5. 5 Huilez au pinceau les moules à muffins. Farinez-les, retournez-les et tapez-les bien avec la main pour en faire retomber l'excédent de farine.
  6. Pour finir
    Versez la pâte dans les moules. Faites cuire à four chaud (180°C, thermostat 6) pendant 15 minutes environ. Démoulez chaud.