Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 rôti de porc de 1,2 kg 1 kg de pommes de terre 200 g de lard maigre 3 gros oignons 15 cl de bouillon de boeuf 4 cuillères à soupe de crème fraîche Quelques grains de genièvre 30 g de beurre sel, poivre
Ingrédients / pour 6 personnes