Préparation Curry de poulet à la noix de coco : la recette facile 1 Coupez le poulet en petits morceaux. 2 Dans une poêle, faites dorer dans un peu d'huile les oignons avec le curry. 3 Ajoutez le poulet, et attendez que les oignons soient réduits en remuant assez souvent. 4 Ajoutez le lait de coco et la noix de coco râpée. 5 Laissez cuire à feu doux 20 minutes en remuant souvent. Pendant ce temps, faites cuire votre riz rond. Pour finir Servez le tout bien chaud.