1 pâte brisée
1 petite boîte de maïs égoutté
6 tranches de bacon
2 tomates
3 œufs
200 ml de lait
1 cuillère à soupe de farine
sel, poivre
Préparation Quiche tomate, maïs et bacon
1
Préchauffez le four thermostat 7/8, 220°C.
2
Déroulez la pâte dans le moule en conservant la feuille de cuisson. Piquez le fond de la tarte avec une fourchette.
3
Lavez et coupez les tomates en dés. Sur le fond de la tarte, répartissez les dés de tomate, le maïs et les tranche de bacon préalablement coupées en 4. Poivrez.
4
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait et la farine et versez sur la tarte. Salez, poivrez.
Pour finir
Faites cuire en bas de votre four environ 35 minutes.