Gâteau au chocolat pour 6 personnes

Name: Gâteau au chocolat pour 6 personnes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 200 g de sucre; 125 g de beurre; 100 g de farine; 4 oeufs; 1 sachet de levure ou poudre à pâte (10 g); 1 pincée de sel

Donnez votre avis

Imprimer

Maurice Biquillon

1recette
postée

Ingrédients

200 g de chocolat noir
200 g de sucre
125 g de beurre
100 g de farine
4 oeufs
1 sachet de levure ou poudre à pâte (10 g)
1 pincée de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
30 mn
52 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Dans une casserole, faites fondre le beurre et le chocolat. Retirez du feu puis incorporez la levure et la farine.
2 Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3 Mélangez-le au chocolat. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez-les au chocolat.
Pour finir
Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné (26 à 28 cm de diamètre). Enfournez pour 30 minutes. Surveillez la fin de la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d'un couteau. Elle doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de démouler.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Gâteau au chocolat pour 6 personnes

Maurice Biquillon

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !