Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte sablée : 1 oeuf 125 g de sucre 1/2 cuillère à café de sel 250 g de farine 125 g de beurre Pour la crème mousseuse : 1/3 l de lait 1/2 gousse de vanille 50 g de farine 100 g de sucre 3 oeufs 500 g d'abricots 50 g de sucre glace